お品書き
貴与次郎がご提供するのは、コース仕立ての京料理。春は筍、夏は鱧・鮎、秋は松茸、冬は蟹・河豚・すっぽん…その時々の旬の食材を、一番美味しく召し上がっていただける方法で料理いたします。
記念日・接待など、特別な日に相応しいコースをご用意しておりますので、お好みや用途に応じてお選びください。
おまかせコース
お一人様 16,500円~(税込み)
ご希望やご予算などによってアレンジ可能です。
お気軽にご相談ください。
内容
先付・煮物椀・向付・お凌ぎ・焼物・温物・
季節物・強肴・蒸物・ご飯・汁物・水物
ある日の一例
煮物椀
貴与次郎の名物「鮑の白味噌仕立て」
柔らかく似た鮑を京都らしい白味噌で
先付
海老・帆立・じゅんさい・いくら等
まずは彩鮮やかな一品を
向付
トロ・平目・雲丹・しま鯵等
旬の味覚のお楽しみ
お凌ぎ
鯖寿司
あぶらののった国産の鯖をさっぱりと
強肴
京都牛のステーキ
香ばしいもろこし焼きとともに
季節物
鱧の湯引き
柚子胡椒のジュレで爽やかに
焼物
鮎の塩焼き
ふっくらとした身に香ばしい香りを楽しんで
ご飯
八代目儀兵衛のブランド米と柳の水を
土鍋で炊き上げます
ことぶきコース
お一人様 13,200円
先付
煮物椀
向付
お凌ぎ
焼物
温物
強肴
蒸物
ご飯
汁物
水物
宝船コース
お一人様 9,900円
先付
煮物椀
向付
お凌ぎ
焼物
温物
蒸物
ご飯
汁物
水物
ミニ懐石コース
ランチ限定
お一人様 6,600円
先付
煮物椀
向付
焼物
温物
蒸物
ご飯
汁物
水物
※表示価格は税込みです。
※ご予算に合わせた品数・食材の調整も承りますのでご相談ください。
お飲み物
料理を引き立てるお酒も豊富に取り揃えております。
京都ならではの希少な銘酒「城陽純米吟醸酒」「くみやま純米酒」をはじめ、季節・数量限定の日本酒、ワインやシャンパン、定番のビールや焼酎など、お好きなものをどうぞ。
また、ソフトドリンクやノンアルコールドリンクもご用意しております。